摘要：Hello,我是山贼95270，又来给大家做食物测评和推荐啦！话说回来，民以食为天，在吃这条路上总感觉越走越远，而距离月半好像越来越近，有点心塞，求鼓励鼓励！这次响应味蕾的需求，把目标再次锁定螺蛳粉。螺蛳粉大家肯定不陌生，曾经它很火，火到那...
Hello,我是山贼95270，又来给大家做食物测评和推荐啦！
话说回来，民以食为天，在吃这条路上总感觉越走越远，而距离月半好像越来越近，有点心塞，求鼓励鼓励！
这次响应味蕾的需求，把目标再次锁定螺蛳粉。螺蛳粉大家肯定不陌生，曾经它很火，火到那种你要是不吃，你就不算一个正宗的吃货。它属于那种闻着很臭，但是吃了又会让你欲罢不能，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的闻到这个味道就绕道远行。
关于螺蛳粉的评测很久之前也分享过，掀起了不少评论风波，于是这次算是山贼君的螺蛳粉测评2.0上线。
因为螺蛳粉一度的畅销，市面上涌现了不同品牌的螺蛳粉，甚至霸蛮也推出了自家特色的臭豆腐版本的螺蛳粉。作为消费者的我们，唯一纠结的只有一件事：这么多牌子吃哪个？
这次呢，山贼君也是进行了鲜有的选品，下图为此次评测的9款网红螺蛳粉信息，看看有没有自己已经pick的？
1、好欢螺
2、ABD
3、李子柒
4、螺霸王（常规版）
5、螺霸王（加料版）
6、螺状元柳州螺蛳粉（少女粉）
7、螺状元柳州螺蛳粉（清新绿）
8、霸蛮螺蛳粉 9、食族人螺蛳粉
这几款有些价格悬殊还挺大的，最低不到5元就可以入手，贵的差不多13元1包。前面7款都是柳州当地出品，霸蛮和食族人算是创新螺蛳粉系列，一个是湖南当地的品牌，一个是河南品牌。因为本身品牌号召力还不错，山贼君这次把它们一并纳入评测队伍。
备注：为了更直观的口感参考，此次评测的都是原味螺蛳粉。
废话不多说，接下来进入正式的评测。
100%亲身体验的吃货测评，
最终评测结论仅代表个人观点。
从煮制方式来说，除了食族人是可以直接开水冲泡之外，其他8款都需要开水煮米粉。基本上遵循10分钟左右煮米粉，放入除了腐竹、花生、醋和辣椒油之外的食材再次煮开，最后加入腐竹、花生、醋和辣椒油调味。
当然，你可以选择汤面或者是拌面的吃法。
这次的口感评测还是选择了传统的汤面，把所有的配料都加入到米粉里，也不添加原有产品以外的青菜等食材，以此达到产品真实的味道，同时会给出咸淡评价，方便大家参考调整用量。
主要评测标准整理如下：
闻的味道
颜色色泽
是否有螺肉
酸味重不重
笋臭不臭
配料脆不脆
配料多不多
米粉口感是否有筋道、Q弹
最终给出如下综合评价
配料丰富度
酸味指数
臭味指数
辣度指数
推荐指数
之前写螺蛳粉就有很多小伙伴推荐它。而这次试吃了以后，果真，也就是它真的有螺蛳了！说它是最正宗的螺蛳粉毫不为过。
参考入手价格：12.6元／包
克重：300克
不知道大家注意到没，在外包装上可以看到好欢螺曾经拿下2015年螺蛳粉大赛金奖，在螺蛳粉圈也算是颇有名气了。值得一提的是好欢螺的汤包是加有螺肉的，肉眼可见的那种。
它的配料种类一共6包，腐竹和花生装在一起，而且每款的料包感觉用料都很足。用手触摸螺蛳汤料包，可以摸出里边是有螺肉哦！
口感评测：
它的汤料包非常浓郁，煮出来的汤够浓稠。酸笋包和酸豆角料包味道都比较正。
除了螺蛳粉都有的酸辣臭，好欢螺的辣油味道更重一些，吃到喉咙会稍微辣口，这款螺蛳粉酸味较重，笋的臭味也比较大，但笋的爽脆度稍微逊色一丢丢。米粉本身软糯刚刚好，比较好嚼开。
特地喝了一口汤头，调料包都放进去会有点咸口，建议大家酌情减少。
最惊喜的当然是里边吃到螺蛳，也算是最货真价实螺蛳粉了！很多人推荐它们家的加辣加臭版本，有兴趣的可以试一试哦！
综合评价：
参考入手价格：4.85元／包
克重：268克
这款价格算是比较便宜的，味道包装上倒是没有特别标注口味，盲猜就是原味了！调料包中规中矩。
花生和腐竹是一起的，腐竹比较脆，干吃感觉有螺蛳粉的味道，回味有点豆腥味。酸豆角萝卜干酸味比较重，笋倒是不怎么臭。
口感评测：
闻起来比较香，酸辣味比较重，臭味一般，入口有点辣，但是很有味道，就是那种有点辣但是吃得停不下来的那种。腐竹比较好吃，花生略微逊色不够脆，把所有调料包加进去咸淡刚刚好。
米粉口感：比较Q，有弹性！
综合评价：
参考入手价格：14.9元/包
克重：270克
区别于传统的料包，霸蛮有酸笋配料包，但是没有萝卜干豆角的配料包，取而代之的是臭豆腐。
花生和腐竹单独包装，花生比较脆比较香，腐竹单吃没有什么味道。
口感评测：
闻起来臭味一般，酸味比较足，估计是有金汤的缘故，臭豆腐本身也属于不臭的那种，更多的味蕾体验就是辣，而且是呛喉咙的那种，建议不能吃辣的小伙伴少放一点辣！
此外，汤头比较咸，建议增加水量或者减少调料包。
米粉本身比较爽滑有筋道，建议多煮一会儿。
综合评价：
参考入手价格：13.3元／包
克重：335克
李子柒螺蛳粉应该是全品类克重最足的，而且外包装设计比较有自己的风格特点，粉的量不算多，100克，但是配料很足，有笋、菜、腐竹、花生等。
腐竹很多，如下图，估计也就是他们家给的腐竹最多。
腐竹干吃还是挺好吃的，花生是剥皮油炸过的，带点五香味，好像有点走油，不过后来被家里眼尖的小吃货看到里边竟然有一颗坏花生，的确影响体感。后来也再次确认了包装，还处在保质期内。
口感评测：
一碗中规中矩的螺蛳粉，对于想要尝试螺蛳粉的人而言是个不错的选择。在螺蛳粉老司机面前，酸笋确实做到了酸脆爽口，但臭味略有欠缺，闻着臭，但是吃着一点都不臭，感觉缺少了点灵魂。就要黯然失色了。
粉的爽滑度还不错，花生的香脆还是要点个赞的。李子柒家的汤底个人觉得偏咸口，建议煮的时候汤水可以足一点。
综合评价：
参考入手价格：5元／包
克重：202克
这款号称网红的方便螺蛳粉主打化繁为简，包装还是比较讨喜可爱的，和一个小怪兽的形象。
调料包的配置也挺齐全的，酸笋、酸豆角、辣椒酱、醋、花生/腐竹和一包汤汁。
操作很简单，把粉、汤包、酸豆角和酸笋都倒进去，然后开水冲泡5分钟就可以。
