欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

螺蛳粉测评:到底哪些牌子值得回购?

时间:2022-10-31 13:47:10 | 浏览:4981

这几年,螺蛳粉几乎成了米粉界的网红袋装螺蛳粉的品牌更是层出不穷做为专业嗦粉小分队这次又从帮大家试吃了18种螺蛳粉告诉你哪些值得回购现在网购螺蛳粉品牌很多,初级入门者可能有点confused,不知道该买哪种好。在广西,柳州人最会做螺蛳粉,看准

这几年,螺蛳粉几乎成了米粉界的网红

袋装螺蛳粉的品牌更是层出不穷

做为专业嗦粉小分队

这次又从帮大家试吃了18种螺蛳粉

告诉你哪些值得回购

现在网购螺蛳粉品牌很多,初级入门者可能有点confused,不知道该买哪种好。在广西,柳州人最会做螺蛳粉,看准出品地,选中柳州本土生产的牌子就赢了一半。

而对于广西人来说,一碗标准螺丝粉必须汤鲜油辣浓淡适宜,没有辣椒的都是异端。配料要足,腐竹木耳酸笋酸豆角萝卜干都要齐,个人的评判标准还要看有没有配醋包,螺蛳粉不加酸醋总感觉少了什么~

我们从网上众多的螺蛳粉中挑选了名气较大的18款,足足嗦了两礼拜的粉,写出来这篇测评。

1.开了38年的老字号

爱民螺蛳粉在柳州开了38年,是当地小有名气的连锁店。米粉偏细,酸酸辣辣挺入味的,汤底能品出酱香味,整体是一碗好吃的粉,但吃起来不像是在吃螺蛳粉的感觉。

【试吃心得】:可买可不买

品名:爱民螺蛳粉

预估价格:11.3/袋

2.柳州土著都知道的店

西环肥仔柳州人都知道。不过它们家最出名的不是螺蛳粉,而是猪脚。可惜的是,袋装方便粉跟实体店完全不是一个水准,虽然粉量给的比较多但不入味,不知为何有很重的姜味,味道着实一般。

【试吃心得】:不值得购买

品名:西环肥仔

预估价格:11.6/包

3.螺蛳粉协会加持

王味螺是广西的连锁品牌,据说老板是柳州螺蛳粉协会的副会长(好想加入这个组织哦),一入口就感到和别家粉的明显差异,汤头能品得出鲜甜味儿,平时不太能接受螺蛳粉的喷油吃了都觉得不错。

【试吃心得】:值得下单

品名:王味螺

预估价格:12.5/包

4.带黄花菜的螺蛳粉

黄氏真味是1987年摆螺蛳粉摊起家的店,分店遍布全国。这个牌子稍微不同之处在于配料包加了干黄花菜。不喜欢醋的人觉得酸味太抢戏,但我觉得就是正常的螺蛳粉味道。

【试吃心得】:可买可不买

品名:黄氏真味

预估价格:12/包

5.获得金奖的霸气粉

拿奖很多的螺霸王在网上人气很旺,买袋装还送鹌鹑蛋。一吃果然是金牌的味道,米粉爽滑,汤底味很足属于麻辣口。

【试吃心得】:值得下单

品名:螺霸王

预估价格:12.8/包

6.唯一一款加葱油的粉

凤姐据说是柳州最早做袋装螺蛳粉的品牌之一,虽然在外名气不大,但大部分当地人都知道它。配料包里加了增香的葱油包,还有橙椒醋,连汤包都是直接加了辣油,这很柳州。唯一短板就是粉的品质不够好,不够爽滑。

【试吃心得】:可买可不买

品名:凤姐螺蛳粉

预估价格:13.2/包

03

12款线上人气品牌7.小狐狸代言的螺蛳粉

御宅狐狸的包装很抢眼,走年轻人喜欢的可爱路线。料包里有螺丝肉和广西特色灯笼泡椒,就是腐竹吃起来不太新鲜。粉的口感很好,整体味道恰到好处。这一碗大家纷纷抢着吃,几乎全好评。

【试吃心得】值得下单

品名:御宅狐狸

预估价格:13.2/袋

8.接近本地口味的粉

董阿姨柳州螺蛳粉未拆包就能闻到浓烈的螺蛳粉味道。汤头浓郁有点偏咸,辣得有点麻舌头,但广西喷油吃过后说这其实更接近当地螺蛳粉的味道。

【试吃心得】:可买可不买

董阿姨柳州螺蛳粉

预估价格:11.6/包

9.酸笋味很重的螺蛳粉

义师傅说不上来什么特色,从料包来看没有自己的品牌包装,酸笋的味道相当浓烈了。腐竹给的比较多但煮开烂烂的,没有醋包,吃完总体没什么记忆点,比较一般。。

【试吃心得】:不值得购买

品名:义师傅螺蛳粉

预估价格:11.8/包

10.有加浓选择的螺蛳粉

敏记是几年前踏入吸螺蛳粉界的初恋,现在依然屹立不倒还是有几把刷子的。料包很多,还为重口味爱好者设计了加浓款,不过个人觉得汤太浓了反而失去了螺蛳粉本身的特性哦。

【试吃心得】:可买可不买

品名:敏记螺蛳粉

价格:14.7/包

11.送鸭掌的螺蛳粉

口水哥的配料包比较丰富,不仅附赠了鸭掌还有青菜包,很懂营销。但比起其他优秀选手,这一款味道可以说无功无过,说不上难吃也没有太大感觉。

【试吃心得】:不值得购买

品名:口水哥

预估价格:11.8/包

12.红到国外的一袋粉

别看柳全的包装比较土气,价格也很便宜,人家也拿过柳州袋装螺蛳粉金奖,不少吃播博主推荐过,还走出国门卖到了美国和澳大利亚。这一款煮出来鲜辣味足,酸笋没有很强的酸臭味,属于中上水准。

【试吃心得】:值得下单

品名:柳全

预估价格:9.27/包

13.拿过最佳配料奖

哈螺螺蛳粉拿过柳州袋装螺蛳粉大赛的最佳配料奖(果然是螺蛳粉界的奥斯卡),但没有感受到有多特别。辣油有点呛喉咙,辣味强到已经掩盖了汤粉的鲜味。

【试吃心得】:不值得购买

品名:哈螺螺蛳粉

预告价格:12.8/包

14.有泡椒的螺蛳粉

爽螺鲜也是带有泡椒,但没有萝卜干和酸豆角。整体感觉像流水线出品的味道,吃着比较一般。

【试吃心得】:不值得购买

品名:爽螺鲜

预估价格:11.8/包

15.特有带渣的辣椒油包

寄杨轩看着其貌不扬,吃到嘴里却让大家眉毛上扬,官方介绍是特别制作的带渣的辣椒油包,辣的很有层次,香味也很立体,味道很接近柳州螺蛳粉的味道,汤底螺蛳味很浓。唯一不太放心的是汤包是粉包做的。

【试吃心得】:值得下单

品名:寄扬轩

预估价格:12/包

16.带螺肉的螺蛳粉

柳州迎宾馆带有真实的螺肉包,算是加分项,在当地大部分螺蛳粉里是没有螺肉的,‘之所以叫螺蛳粉因为汤是用石螺来熬制。但配菜的量都比较少,整体味道还算可以,但不属于90分那一卦。

【试吃心得】:可买可不买

品名:柳州迎宾馆

预估价格:13.8/包

17.带干油菜花的粉

欢螺颂的配料包里特别搭配了干油菜花,在柳州嗦粉放油菜花是标配,这种青菜离开了当地就比较少见了,所以算用心的。米粉较细很弹牙,汤汁挂在粉上很好吃,属于浓汤型选手。

【试吃心得】:值得下单

品名:欢螺颂

预估价格:15

18.螺蛳粉界的小清新

壶城人家这个品牌比较新,包装也是精心设计的文艺风,会有购买欲望。测评的螺蛳粉里唯一在辣椒油里放芝麻的,出来的汤底很清香,整体的味道都很均衡,是吃完粉连汤都要喝光的那种。

【试吃心得】:值得下单

品名:壶城人家

预估人均:16/包

最后的巅峰对决

吃完了18种螺蛳粉,最后我们决定在值得购买的牌子里进行不记名盲测巅峰对决,并邀请了上届冠军【好欢螺】来打擂台。

经过小分队几位嗦粉专家的讨(狂)论(吃),【壶城人家】凭综合实力获得第一名除开壶城人家,所有人盲品都觉得好吃的还有【好欢螺,御宅狐狸,王味螺】

当然,每个人心中都有属于自己的那碗螺蛳粉,这些品牌本身也各有优势,我们的结论仅代表我们的个人口味选择给大家参考哦。

螺蛳粉怎么煮也是影响到一碗螺蛳粉口感成败的关键。一般来说,有条件的话建议先把粉提前泡1-2小时。煮粉的时候要随时监控试吃,煮到粉轻轻一夹就断的程度即可。

煮好后我一般会把米粉再用清水冲一遍去掉淀粉汤这样更清爽,然后再另起一锅水把配料包都放进去煮,最后再把粉放进去煮1分钟即可。

PS:水不要放得太多不然煮出来会淡,如果不是重度螺蛳粉爱好者红油酌情添加即可。

为了测评的严肃性,我们还把每个牌子的螺蛳粉都炒了一遍,我跟你港,除了煮,【炒螺蛳粉】也是一绝!!和煮粉同理,只是最后步骤是炒料包,真诚的建议加上黄瓜丝和鸡蛋一起炒,解腻又增加了香气。

拍完照大家立马把头埋进去嘎嘎吃,基本上10秒空盘,如果没有吃过炒螺蛳粉,我觉得你的人生可能不太完整。(严肃脸)

虽然做完这次测评,整个办公室都充满了难以描述的味道,但也生把一个不吃螺蛳粉的朋友拉下水,从此加入了母们螺蛳粉大军~ 给它一次机会,说不定就打开新世界(钱包)的大门呢~

相关资讯

螺蛳粉测评,李子柒螺蛳粉VS好欢螺螺蛳粉,到底哪个更胜一筹?

夏天天气炎热,食欲不振,在这个季节里面,我个人就特别的喜欢吃粉。不管什么粉都爱吃,让我连续吃一礼拜都不会腻!螺蛳粉是广西的特色美食,最近看上它了。在某宝上下单买了两种网友力荐的两种不同牌子的螺蛳粉,分别是李子柒柳州螺蛳粉和好欢螺螺蛳粉。​​

记者帮|螺蛳粉为啥那么臭?螺蛳粉里有没有螺蛳?它为何还受那么多人喜爱?

钱江晚报·小时新闻记者 潘骏 文/摄上周,有用户在小时新闻app记者帮里留了这个问题。大家都知道清明节是吃螺蛳的最佳时节,但是大家也都知道如果一碗炒螺蛳里有一个螺丝是死的,很可能就臭了,整碗的螺蛳都是有臭味的。由此我联想到那个著名的螺蛳粉,

所有袋装螺蛳粉横测评,柳州人带你重新认识螺蛳粉(真香预警)

本文作者:zouzoulong一、前言1.关于螺蛳粉螺蛳粉螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳

柳州螺蛳粉产业国际贸易合规指引发布,力助螺蛳粉远航出海

10月27日,柳州市召开新闻发布会,公布《柳州螺蛳粉产业国际贸易合规指引》。柳州市召开新闻发布会介绍相关情况。今年8月,柳州市印发《扩大柳州螺蛳粉出口工作若干措施》,编写《柳州螺蛳粉产业国际贸易合规指引》为其中一项具体举措。作为编写工作的主

螺蛳粉含致癌物,长期吃会致癌?螺蛳粉还能不能吃?真相来了

“怎么还在吃螺蛳粉,这东西会致癌。”小美是一位螺蛳粉的十足爱好者,一天不吃螺蛳粉就睡不着觉。每天晚上下班后都会在宿舍吃螺蛳粉,她也知道螺蛳粉味道比较重,所以每次吃的时候都尽量选择室友回来之前,吃完后也会开窗透气,几个月来也一直相安无事。没想

3.5亿阅读!螺蛳粉又又又火上热搜!中国人到底有多爱吃螺蛳粉?

掐指一算疫情已经把广西人“禁足”在家差不多一个月了大家闭门不出除了向往自由自在的时光更是怀念大街小巷的美食……当950君窝在床上一边心不在焉地刷微博一边怀念回味上个月出门吃到的最后一碗螺蛳粉时一条#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#的话题热搜冲上眼

螺蛳粉产业规模也不断扩大2021年中国螺蛳粉发展现状分析

中商情报网讯:近几年,随着螺蛳粉被越来越多的国人喜爱,柳州螺蛳粉产业规模也不断扩大,行业前景光明。螺蛳粉上游为竹笋、豆角、螺蛳、腐竹,中游为预包装螺蛳粉制造,下游为商超、便利店、电商平台等销售渠道。以预包装螺蛳粉生产加工为核心,柳州螺蛳粉产

外地人眼中的螺蛳粉vs柳州人眼中的螺蛳粉,差别如此之大

平日里常吃的螺蛳粉外人的选择:柳州人的选择:在外地,很少能够吃到正宗的螺蛳粉,而包装螺蛳粉不仅方便,且味道还不错,因此就成了很多喜欢螺蛳粉的外地人的首选。说到螺蛳粉,很多外地人的印象应该是某某品牌的袋装螺蛳粉。然而对于柳州人来说,袋装螺蛳粉

天天吃螺蛳粉,螺蛳粉的来历渊源,你想知道吗?

螺蛳粉源起唐朝,传闻这是最早关于螺蛳粉记载的版本。唐朝时期,有一位官员,他是一位比较有名气的文学家:柳宗元。柳宗元被任命广西柳州刺史,一次在视察沟渠工作中,一不小心踩到沟渠边水草中的螺蛳,他低头一看,发现破碎的螺蛳壳里居然有肉,此时的柳州并

走进广西柳州螺蛳粉生产集聚区:“螺蛳粉,小吃不‘小’!”

走进广西柳州螺蛳粉生产集聚区——“螺蛳粉,小吃不‘小’!”(欣欣向荣的中国)发展产业一定要有特色。螺蛳粉就是特色,抓住了大家的胃,做成了舌尖上的产业。要继续走品牌化道路,同时坚持高质量、把住高标准。我相信,将来螺蛳粉产业会有更大的发展前景。

螺蛳粉测评:到底哪些牌子值得回购?

这几年,螺蛳粉几乎成了米粉界的网红袋装螺蛳粉的品牌更是层出不穷做为专业嗦粉小分队这次又从帮大家试吃了18种螺蛳粉告诉你哪些值得回购现在网购螺蛳粉品牌很多,初级入门者可能有点confused,不知道该买哪种好。在广西,柳州人最会做螺蛳粉,看准

“螺蛳”受保护,那“螺蛳粉”还能吃吗?专家释疑

来源:北京青年报近日,国家林业和草原局、农业农村部发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。有网友发现,“螺蛳”拟列进国家二级保护动物名录,并提出疑问,今年的网红小吃“螺蛳粉”还能吃吗?6月19日,国家林业和草原局

“螺蛳”受保护,“螺蛳粉”还能吃吗?专家回应

近日,国家林业和草原局、农业农村部发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。有网友发现,“螺蛳”拟列进国家二级保护动物名录,并提出疑问,今年的网红小吃“螺蛳粉”还能吃吗?6月19日,国家林业和草原局政府网发布了关于

螺蛳受保护螺蛳粉还能吃吗?

专家释疑:拟列入《国家重点保护野生动物名录》的非此螺蛳资料图。日前,国家林业和草原局、农业农村部发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。有网友发现,螺蛳拟列进国家二级保护动物名录,并提出疑问,今年的网红小吃螺蛳粉

全网最全螺蛳粉测评!我们一口气连吃3天,告诉你这2款最好吃

一碗出锅,无法用言语名状的酸臭气,鼻子猛吸一口,便被勾了七魂八魄。红油的滋润,洒满金黄酥脆的豆皮,爽口的酸笋和酸豆角,撒上几颗酥脆的花生。集香、鲜、臭、辣、酸、爽为一体,不愧是食物届当之无愧的顶流!没错,它就是——螺蛳粉!本期[豆果美食研究

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈福建土楼资讯网中医学知识网墨西哥旅游网金至尊珠宝大明山旅游攻略网红名人榜今日南阳湖南旅游网邓紫棋歌迷网高端全屋定制官网大数据信息网咸宁新闻爆料网中华家谱族谱网足浴养生网scratch少儿编程
柳州螺蛳粉官网-正宗柳州螺蛳粉品牌加盟、广西柳州螺蛳粉加盟店、王一师螺蛳粉加盟电话、柳州螺蛳粉加盟排行榜、螺小胖柳州螺蛳粉加盟、肥仔螺柳州螺蛳粉加盟、莫阿哥柳州螺蛳粉加盟、大熊熊柳州螺蛳粉加盟、螺小弟柳州螺蛳粉加盟、螺阿玛柳州螺蛳粉加盟、螺太二螺蛳粉、十里螺香螺蛳粉、螺味轩螺蛳粉、好欢螺螺蛳粉、螺蛳王螺蛳粉、螺中王螺蛳粉、螺宾王螺蛳粉、螺宾王螺蛳粉加盟电话。
柳州螺蛳粉官网 31511.cn ©2022-2028版权所有