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螺蛳粉测评,李子柒螺蛳粉VS好欢螺螺蛳粉,到底哪个更胜一筹?

2022-10-31 13:40:59 4448

摘要:夏天天气炎热,食欲不振,在这个季节里面,我个人就特别的喜欢吃粉。不管什么粉都爱吃,让我连续吃一礼拜都不会腻!螺蛳粉是广西的特色美食,最近看上它了。在某宝上下单买了两种网友力荐的两种不同牌子的螺蛳粉,分别是李子柒柳州螺蛳粉和好欢螺螺蛳粉。​​...

夏天天气炎热,食欲不振,在这个季节里面,我个人就特别的喜欢吃粉。不管什么粉都爱吃,让我连续吃一礼拜都不会腻!

螺蛳粉是广西的特色美食,最近看上它了。在某宝上下单买了两种网友力荐的两种不同牌子的螺蛳粉,分别是李子柒柳州螺蛳粉和好欢螺螺蛳粉。​​

关于包装

李子柒螺蛳粉包装比较用心挺,满满的都是中国风,而好欢螺包装就相对普通,没有什么显著的特点,看上去就像一包泡面。


关于配料

好欢螺螺蛳粉配料有:螺蛳粉,醋包,螺丝汤料包(是真的有螺肉),腐竹花生包,辣包,配菜包,以及酸笋包。

李子柒螺蛳粉的配料:螺蛳粉,汤包,醋包,小菜包,酸笋包,油包,花生包以及腐竹包。

其实这两种的配料基本都是一样的,但是好欢螺螺蛳粉的汤料包里面是真正的有螺肉的,李子柒家螺蛳粉只是单纯的汤包,味道相对清淡。

关于烹饪方法

1.都是冷水下锅煮沸再煮10分钟左右,待米粉煮熟,变成透明状,看上去很有弹性。好欢螺的米粉相对要多煮个2-3分钟。

2.捞起煮熟的米粉备用。锅内倒入冷水,放入米粉,再次煮沸,将所有汤包加入,最后加上青菜,一道美味的螺蛳粉就完成。

关于口感

其实感觉两家的米粉都不错。李子柒家的米粉相对会更Q弹,好欢螺家的酱包全部加入,感觉味道会更胜一筹,酸笋的味道重一点,味道更加浓郁。李子柒家的螺蛳粉汤汁味道偏淡,谈不上正宗的那个味道。

两者相比之下,李子柒的螺蛳粉,味道可能适合不敢吃太辣,更适合大多数朋友。不过我个人比较喜欢好欢螺的螺蛳粉!味道杠杠的。

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