时间：2022-09-07 09:20:35 | 浏览：2452
黄馨慧
柳州是螺蛳粉发源地。这部是一种路边小吃，“闻着便便的”，却令人回味无穷。螺狮粉凭着速食食品化与实用化，一跃成为“人民特色美食”新欢。
但是柳州一座广东岭南小镇，在人们心里，依然看起来漫长又有点生疏。
柳州，好多人不了解的广东岭南小镇
它到底是一座什么样的城市？
死宅的小吃之星
作为一位柳州人，之前跟朋友谈起故乡时，总会稍微表述大半天。广西省，是个不这样有存在感的地区，既并不像青海省、藏区、新疆省那样汹涌澎湃、刚猛，也不像四周的云贵川、湖南湘西那样高深莫测，放在广东菜与湖南菜两大菜系中间，桂菜并不醒目。
每每提到柳州，另一方通常会说，“柳州啊，便是螺蛳粉那边吧”，通常还随着一个心照不宣的微笑。那是一种对螺蛳粉这类既臭又含有特殊“重口味”风味一同赞美之情。
很多人了解螺蛳粉是以成袋螺蛳粉开始，热气腾腾的米糊加浓厚鲜嫩的高汤，非常适合配搭蔬菜水果、荷包蛋、肉丸子、午餐肉罐头等火锅配菜。针对“死宅”而言，这是一种平衡了美味可口与方便快捷、便宜与容易得到，最好不过的抚慰食材。
很多人了解螺蛳粉是以成袋螺蛳粉逐渐
有趣的是，根据研究和回朔螺蛳粉的由来，我发现了40年以前，螺蛳粉也是一种极佳的“死宅特色美食”。
很多城市都有各自的历史博物馆，柳州也是如此，但柳州也有一座“柳州工业历史博物馆”，而螺蛳粉的起源密秘，就藏在这里“工业”二字当中。
柳州工业博物馆的一个展览设计“柳州生产制造”。
走入柳州工业历史博物馆，里边陈列设计着各种大中型器材与工业数据信息，此外，剩下的展览品好像令人好像穿越重生返回了上个世纪80时代，含有浓浓的时代印记的小花脸盆、茶罐暖瓶、电动缝纫机、单车，陈旧的洗地机、电视，以及各种“服装”服装，糖纸的外包装盒……
柳州工业历史博物馆 展览品
让人诧异的是，这种全部都是柳州所制造的，现在一些退休工人谈起上个世纪八九十年代的柳州，还都是浓浓的自豪：“当时的柳州真的是一应俱全。任何东西都造，任何东西都挣钱！”
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