时间：2022-10-31 13:49:16 | 浏览：4948
你知道不？两万年前，
白莲洞人就开始“嗦螺”了！
白莲洞古人类遗址所在地柳州，
在上世纪七八十年代出现了第一碗螺蛳粉。
这个集酸、辣、咸、鲜味一体的中国小吃
这个“吃货”口中
很香、很臭、很辣、很红的螺蛳粉
直至今天已成为远销20多个国家和地区的百亿产业。
螺蛳粉是如何一步步“进化”的？
一幅手绘长图带您了解螺蛳粉的“进化史”
（来源：新华社广西分社 卢羡婷、陈露缘、吴思思、李婧）
By 半岛冰茶用料螺蛳粉 305克香葱 50克西红柿 1个做法步骤1、准备好现成的螺蛳粉，开袋将材料备用2、水滚烫后，放入粉煮8-10分钟，3、煮好后，将粉捞出来放碗中备用4、锅中加水，放入西红柿和螺蛳材料一起煮沸，然后放入之前煮好的粉5、
■按：哪家螺蛳粉最让人欲罢不能？马上就要迎来双十一购物节了，要不要提前囤点螺蛳粉？不过，什么味道的螺蛳粉能满足你的味蕾呢？为了帮大家试错，《消费者报道》特意邀请了16名试吃官，对市面热销的14款螺蛳粉进行了盲评。（据说，试吃现场弥漫着一股来
一碗出锅，无法用言语名状的酸臭气，鼻子猛吸一口，便被勾了七魂八魄。红油的滋润，洒满金黄酥脆的豆皮，爽口的酸笋和酸豆角，撒上几颗酥脆的花生。集香、鲜、臭、辣、酸、爽为一体，不愧是食物届当之无愧的顶流！没错，它就是——螺蛳粉！本期［豆果美食研究
编辑：晴晨提起螺蛳粉，相信大家都不陌生：有人馋得流口水，有人忍不住禁鼻子皱眉头，为啥呢？因为它的味道实在太臭了，有人拿它和臭豆腐、榴莲作对比，我认为，这完全是一种侮辱！螺蛳粉那味儿比男人三天不洗脚的味道还臭，顶风都能臭三里地，臭豆腐、榴莲之
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：妖屯囤啦关于最好吃螺蛳粉争论，永远也不可能有统一结果。因为每个人的口味不一样，有人喜欢又辣又臭又酸的重口味，有人喜欢鲜香清淡。目前在各大电商平台，螺蛳粉都销量都远远高于方便面，螺蛳
不知从何时起，螺蛳粉走出柳州，成了风靡全国的宠儿。爱它的人对它有瘾，几日不嗦就心理难受；恨它的人避之不及，形容它的味道是像炸了厕所一样的生化武器……而在疫情期间，螺蛳粉竟然也和口罩一起，被网友评为最难买的东西，就算下了单也迟迟不发货。这可馋
老玩家的持续深耕、头部品牌的跨界入局以及资本的拥趸，使得粉面连锁餐饮赛道又迎来了新一轮的市场扩张，打破了原先“有品类无品牌”的僵局。视线转向螺蛳粉，作为粉面品类中的大热单品，政府助力、网红加持、热度攀升、零售狂奔……当螺蛳粉发力线下，“有戏
本文作者：zouzoulong一、前言1.关于螺蛳粉螺蛳粉螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳
10月14日，柳州召开《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》实施新闻发布会。记者从会上获悉，该条例定于今年11月1日正式施行。这部有“柳州味道”的地方性法规，也是柳州市获得地方立法权以来，探索制定的第一部以促进产业发展为出发点的法规，将更好推动、
来源:海外网走进广西柳州螺蛳粉生产集聚区——“螺蛳粉，小吃不‘小’！”——习近平2021年4月25日至27日，习近平在广西考察。图为26日下午，习近平在柳州螺蛳粉生产集聚区考察调研。新华社记者 鞠鹏 摄“大米小珍馐，小吃大灵魂。粉好度日月，